秋吉という焼き鳥チェーンレストランがある。
我が家家族は秋吉が大好きなので、最低でも月一は行っている。
よく行くので、いろいろとこだわりが出てきた。 続きを読む
2015年12月
スパイスからインドカレー(スリランカカレー?)を作った
「カレーはスパイスから作るもの」と決めているので、日本のカレールーはめったに使わない。
今回のカレーも、日本のカレールーは使わず、スパイスから作ってみた。 続きを読む
ポポラマーマというイタリアンレストランへ行った
ポポラマーマというイタリアンレストランが近所にできたので行ってきた。
よりによって、同じイタリアンラレストランのサイゼリヤから徒歩5分圏内にオープンさせるとは随分挑戦的だ。 続きを読む
中華料理経営コンサルタントと中国人経営のレストラン
最近、つとに中華料理屋のオープンが目立つ。
言葉からして、いずれも中国からやってきている人の経営。
先日も、中国人と思しき人が経営する中華料理店へ行ってきた。 続きを読む